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半自動水汽兩用(yong)殺菌(jun)鍋

添(tian)加時間：2020-5-28 | 文章錄入：本站(zhan) | 文章來源：原創

 水汽兩用殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的可分為手動和半自動式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

水汽兩用殺菌鍋設備特點：
水(shui)(shui)汽(qi)兩(liang)用殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)鍋可分(fen)為(wei)汽(qi)殺(sha)(sha)、水(shui)(shui)殺(sha)(sha)兩(liang)種(zhong)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)方式，水(shui)(shui)殺(sha)(sha)是通過鍋爐蒸(zheng)汽(qi)把鍋內熱(re)水(shui)(shui)加溫到(dao)121℃后，根據(ju)不同產品進行不同時間的(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)，達(da)到(dao)完全殺(sha)(sha)掉細菌(jun)(jun)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)可分(fen)為(wei)手動和半自動控(kong)制(zhi)(zhi)(zhi)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)，適用于肉制(zhi)(zhi)(zhi)品、奶制(zhi)(zhi)(zhi)品、豆制(zhi)(zhi)(zhi)品、水(shui)(shui)果罐頭、飲料制(zhi)(zhi)(zhi)品、蛋制(zhi)(zhi)(zhi)品等(deng)食品的(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)。 

整機設(she)計合(he)理，運行安全可(ke)靠，結構緊湊，可(ke)以選(xuan)擇蒸汽式殺菌或熱水循環式殺菌。操作簡便、易(yi)懂，有多(duo)道安全連鎖(suo)裝置。

 
水汽兩用殺菌鍋適(shi)用范圍： 

主(zhu)要適(shi)用于罐(guan)(guan)頭(tou)（如(ru)：肉(rou)類(lei)(lei)、禽類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)、蔬菜類(lei)(lei)等(deng)罐(guan)(guan)頭(tou)）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶(nai)(nai)、豆奶(nai)(nai)、杏仁(ren)、椰奶(nai)(nai)、花生奶(nai)(nai)、核桃(tao)奶(nai)(nai)等(deng)）。包裝物可適(shi)用于硬罐(guan)(guan)頭(tou)（如(ru)：馬口鐵罐(guan)(guan)、玻(bo)璃瓶罐(guan)(guan)頭(tou)等(deng)）。特別(bie)適(shi)合軟罐(guan)(guan)頭(tou)類(lei)(lei)（如(ru)：火腿(tui)腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶(nai)(nai)）。 

水汽兩用殺菌鍋應用價值： 

殺菌(jun)后的(de)(de)食(shi)品由于可在常溫下(xia)運輸、貯存和(he)銷售(shou)，流通(tong)領域的(de)(de)成本(ben)大大降低，而商品的(de)(de)保(bao)質期(qi)長，可利(li)用產(chan)地(di)的(de)(de)新鮮原料在當地(di)進(jin)行大批量加工(gong)，以(yi)獲得(de)高品質、低成本(ben)的(de)(de)產(chan)品，更可以(yi)借助季節差和(he)地(di)區差擴大銷售(shou)面(mian)，從(cong)而獲得(de)高額利(li)潤。